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Les Cotations

Une cotation basée sur un relevé systématique des prix de vente

Un relevé d’environ 80% des prix auprès des vendeurs est pratiqué depuis mai 1998 dès les transactions terminées.

Modèle de grille de relevé
 

La commission de cotation, composé d’éleveurs et de négociants, se réunit ensuite pour établir la cotation. Elle ne sera établie que pour les catégories présentant plus de 10 veaux sur le marché.

Le relevé systématique apporte une précision dans l’établissement des cours. Sans atteindre la perfection d’une moyenne mathématique, la tendance est mieux rendue. Les valeurs exceptionnelles (Un très haut prix par exemple) sont lissées.

Mis à part le jeu de l’offre et de la demande, fluctuant sur l’année, le relevé des prix permet l’établissement d’une cotation plus fiable.

Modèle de grille de cotation